Departamento de Ayacucho
Ayacucho

Departamento de Ayacucho

El Departamento de Ayacucho se encuentra ubicado en la sierra centro sur del Perú, tiene como capital a la ciudad de Huamanga. Limita por el norte con el departamento de Junín, por el sur con el departamento de Arequipa, con el departamento de Apurimac por el este, por el oeste con el departamento de Ica, por el lado noreste con el departamento de Cusco y con el departamento de Huancavelica hacia el lado noroeste.

Ayacucho alberga una población cercana a los 612. 489 habitantes (censo 2007), la superficie con la que cuenta el departamento es de 43 814.80 km². Su división administrativa consta de 11 provincias y 111 distritos, tiene su punto más alto en el Volcán Sara Sara que se encuentra a 5522 msnm.

Información general

Clima

En la capital podemos encontrar una temperatura de 17 °C y durante la temporada de invierno, la temperatura alcanza algunos grados bajo cero. La zona de los valles es calurosa conforme se va descendiendo.

Gastronomía

Entre algunos de los platos típicos de la región se encuentran:

  • Puchero
  • Caldo de Mondongo
  • Guiso de Teqte
  • El Pushla
  • Ensalada de Hapchi o Qapchi
  • El Patachi
  • Puca picante
  • Caldo de Cabeza o Uman Caldo
  • Cuy Chactado
  • Pachamanca
  • Adobo Ayacuchano
  • El Pushla

Bebidas típicas:

  • Ponche
  • Chicha de jora
  • Chicha de molle
  • Chicha de siete semillas

Festividades

  • Semana Santa (Meses de Marzo, Abril)
  • Fiesta de las Cruces y Festival de la Palta (3 de Mayo)
  • Fiesta de Yarja Achpy (Segunda quincena de agosto)
  • La Fiesta Yerra (Agosto – Septiembre)
  • Fiesta de la Virgen de la Asunción (15 de Agosto)
  • Navidad (25 de Diciembre)

Sitios turísticos

  • Mirador de Huanta (ciudad de Huanta)
  • Laguna de Parinacochas (Provincia de Parinacochas)
  • Pampas galeras (Provincia de Lucanas)
  • Pampas de Ayacucho (Pueblo de Quinua)
  • Wari (Noreste de la ciudad de Ayacucho)
  • Vilcashuamán (Provincia de Vilcashuamán)
  • Intiwatana (94 Km. al sur de la ciudad de Ayacucho)